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豬肉為什么這么貴,豬肉價格上漲三大原因分析,豬肉一直貴下去嗎

時間:2019-11-02 15:21:52  來源:愛廚愛家網   作者:敏敏

 

要問到2019年最吃不起的食物,那就是最近瘋漲價的豬肉,說起豬肉,很多人會用“怎一個“貴”字了得”,經常買菜的小伙伴們都會感嘆豬肉已經吃不起了,據消息稱2019年10月30日全國各省外三元豬均價為37.83元/公斤,那么,豬肉為什么這么貴呢?

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豬肉價格上漲三大原因:

 

一:物價上漲好像已經成為趨勢,試問一下2019年哪個東西不貴,水果、蔬菜以及水產品,都有不同程度的漲價,豬肉當然也逃不過漲價的趨勢,況且豬肉是我們經常需要吃到的食物,然而 現在全國各地普遍缺豬,生豬上市量的遞減,而每日的豬肉轉化量和銷售量仍然存在,導致市場庫存量的減少,市場供貨量的不足,就會出現供小于求,是漲價的主要原因。

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二:豬肉的上漲跟非洲豬瘟與供應關系有著很大的關聯,自2018年8月份以來,非洲豬瘟就侵害了我國北方地區,首先是東北地區,再次是華北地區。疫情導致今年3月份的生豬存欄量普遍下滑,上半年全國豬肉產量下降5.5%,生豬出欄量31346萬頭,同比下降6.2%,生豬存欄量34761萬頭,同比下降15%。養豬業元氣大傷,肉價上漲也是正常的。

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三:生豬散養戶的大量退出,由于國家缺乏對農戶散養豬的政策支持,農戶養豬還面臨價格風險,特別是前幾年豬肉價格劇烈波動,極大影響了散養戶的積極性。
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總之一句話:豬肉價格上漲的原因就是根據供求關系,豬肉供給量大幅度減少,需求量依然還在增加,所以豬肉價格上漲。

 

 有專家分析認為,后期將面臨的是全國性缺豬,豬價依然存在上漲的可能性。當然豬肉在漲價,大家暫時可以少吃一點。不過長期來看,生豬價格必然會回歸正常。

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