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十種最好吃的餃子餡,家常素包子餡都有哪些,什么餡的餃子最好吃

時間:2019-11-02 16:28:11  來源:愛廚愛家網   作者:敏敏

 

餃子是中國傳統食物,餃子現在已經成為了北方人不可或缺的過年食品。不僅的中國食用餃子,世界各地也均有食用。餃子最重要的就是餃子餡,可以說餃子餡決定了餃子的是否好吃,你知道餃子餡有幾種嗎?正宗的餃子餡是怎么做的呢?下面我們來看看十種最好吃的餃子餡有哪些?

 

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一:蝦仁餃子餡:蝦仁是很營養的食物了,應該很多人都喜歡吃蝦仁,當然過敏的人除外。將買過來的活蝦處理成蝦仁,然后再加入各種餃子調料,那是絕對的好吃。

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二:白菜豬肉餃子餡:雖然豬肉價格很貴,但是吃還是要吃的,做法也很簡單,白菜和豬肉剁碎之后,放入蔥和姜、生抽和油、鹽,攪拌均勻,然后就可以包餃子了。

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三:三鮮餡,我們經常聽說過三鮮火鍋,其實三鮮做成三鮮餃子也是非常美味的。原材料分別是豬肉,蝦仁和雞蛋,這三種食材混合在一起,放在蒸鍋上蒸,出鍋的餃子又鮮又嫩。

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四:香菜豬肉餡,香菜是一個奇怪的蔬菜,喜歡的人特別喜歡吃,甚至可以生吃,然而不喜歡的人就特別不喜歡吃,甚至覺得香菜是一種臭味,當然如果你喜歡香菜的話,就可以做香菜豬肉餡的餃子了,是非常美味的。

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五:牛肉餡餃子,牛肉是大家很喜歡吃的一種肉類了,用牛肉來包餃子絕對是人間極品。牛肉去筋膜切丁,加入一些生姜,以及調味料,就可以包餃子了。

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六:薺菜餃子:薺菜在是野菜中最為鮮美的一種,很多人也喜歡吃,把薺菜用清水淘洗干凈,撈出攥凈水分后把薺菜剁碎。摻入肉餡里、調入適量的精鹽、調味料拌勻入味后即可用來包餃子。


 

七:芹菜餃子:芹菜具有特有的香氣,芹菜葉有平肝降壓、補鐵補血,特別適合三高人群食用。將芹菜莖切成碎末,將剁好的肉餡調進精鹽、油、醬油攪打上勁腌漬半小時入味。最后將芹菜與腌漬好的肉餡里,拌勻即可用來包餃子。

 

八:番茄雞蛋餃子餡:先將雞蛋入油鍋翻炒,西紅柿切丁去掉最稀的水,混合均勻就可以包餃子了。

 

九:鲅魚餃子餡:魚類做餃子餡不是很常見,但是鲅魚餃子餡山東沿海居的一道鮮美面食,把鮮鲅魚肉用刀刮成細細的肉糜,調進韭菜用來做餃子餡。

 

十:雞肉冬筍餃子餡:將雞脯肉洗凈剁成細泥,冬筍切成細丁放在油鍋內煸炒片刻。將雞泥放入一盆中,加蔥、姜末、料酒、高湯、精鹽、味精攪勻后,放入冬筍末,再攪幾下即成。

以上就是小編總結的十種好吃的餃子餡,不知道你吃過幾種呢?如果沒有吃過,可以回家做著吃了。

 

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