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福州好玩的地方美食攻略推薦 福州有名美食街在哪旅游必去十大景點

時間:2017-02-10 10:05:10  來源:愛廚愛家網   作者:曹香香
福州好玩的地方美食攻略帶給大家,福州又叫蓉城,是福建省的省會,是閩南語的故鄉,在福州有很多值得推薦的美食和旅游景點等著大家去品嘗去游玩,福州哪些最好吃,最有名的美食街,美食景點在哪里呢?帶你吃遍福州,下面帶來福州好玩的地方美食攻略,福州有名美食街在哪?福州旅游必去十大景點。

關于福州美食特色,大家應該不會忘記“佛跳墻”這是福州較為有名的一道大菜,而且佛跳墻的典故給我們帶來了無限的想象和享受,四季長青的福州吃貨們去哪里能吃到好吃的美食呢?

福州好玩的地方美食攻略

  一、海鮮類

  接待外地客人,一定要有本地特色。福州的本地特色除了福州菜就是海鮮,福州菜因口味許多外地人吃不慣,海鮮的接受度就高很多。海鮮的人均從100到三四百都有,環境也有不同,請客還是看需求選擇適合當次主題的餐廳。

  1、 雍和會

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  雍和會幾乎占領了福州超過半數的高端商務宴請,這里食材好,擺盤好,服務好,包廂好。午餐和夜宵團購優惠,晚班機到的客人,接機完直接拉到雍和會的包廂吃夜宵,面子給足了錢還花的不多。團購人均120左右,單點人均要300+。團購記得提前預定。

  2、 人人江記

  江記在經歷了各路假冒江記遍地開花的慘痛之后,終于有了商標意識,注冊為人人江記。人人江記最大的優勢就是性價比高,食材處理的好,價格便宜,現在環境和服務升級后價格有所提高,但人均100-150還是可以吃的不錯,適合朋友聚會或普通請客。

  二、閩菜

  請外地客人免不了要來一頓福州菜,但切記不要超過一頓。我的經驗,絕大部分外地人適應不了福州菜的酸甜口味。下面幾家是中檔以上宴請選擇,要家常的看大排檔部分。

  1、 文儒九號

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  文儒巷里的老宅子,很有三坊七巷的民俗風情,花廳尤其美麗,適合宴請外地貴客。高端的可以點佛跳墻,預算低可以點個羅漢佛跳墻或壇燒八味,人均在300左右即可做個很漂亮的東。

  2、 虎糾館店

  文儒九號的平民版,在屏東城二樓,做的地道福州家常菜,酒糟菜做的特別好。大廳有福州小吃的現場制作表演,包魚丸打年糕,很是熱鬧。人均50-100,性價比很高的福州菜。

  3、 和諧苑

  一中后門的和諧苑早先是高檔會所,現在順應潮流現在推出套餐,中午200一位,晚餐300一位,有福州著名的閩菜廚師做顧問,佛跳墻做的很不錯,菜品有水準。

  三、小吃

  1、 撈化類:依德撈化,福嶼偉榕撈化,林東如清湯面,林依嫩豬血化

  依德撈化在西洋路上,晚上九點后才開,食材是福州撈化店里最好最貴的。福嶼偉榕撈化比旁邊的福嶼撈化好許多,湯頭不錯,但偶爾味精會放多。林東如福州只有一家,經常不知道吃啥是都來這里。林依嫩豬血化雖然很多人說一般,但這是我小時候最喜歡的點心,每次吃都有回憶的味道。
  2、 鍋邊類:三明大廈旁小路,達明路小路,鼓嶺鍋邊,好世界等酒店

  鍋邊這種食物,坐在路邊吃一定比坐在大堂里吃更有味道。實際上所有的小店做的鍋邊都比不上金源、好世界、榮譽這些酒樓。但人就是如此,家花哪里有野花香。

  3、 元宵:耳聾伯元宵、久久元宵、慶城市場對面元宵店

  福州的元宵其實都差不多,很少有手工揉糯米皮的了,很多人說耳聾伯差了很多,我卻覺得偶爾吃一次還是可以的。

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  4、 魚丸:勝記魚丸,灣邊楊建清魚丸、長樂漳港魚丸,連江黃岐魚丸

  好魚丸還是要去鄉下買,灣邊楊建清魚丸已是福州市區內最好的魚丸,不過是淡水魚做的。長樂漳港和連江黃岐的魚丸都很不錯,可以托人買。若一定要在市區里買海水魚的魚丸,井大路的勝記勉強過關。

  5、 煎包湯包:壹號煎包、曉萍煎包、壹鼎湯包店

  這里的壹號煎包是上下杭的隆平路,不是在福新路,不要搞錯了。壹號是醬油餡,曉萍是白餡,兩家我都很愛。

  6、 面類:大胡子拉面、康一私房擔擔面、老鴨湯面館

  冠亞美食街大胡子拉面,湯是福州最佳,真材實料熬成,叉燒也入口即化。濃湯豚骨和泡菜肥牛面是我最愛。康一私房擔擔面的肉丸子是福州最好。鼓山苑對面的老鴨湯面館,里面的鴨雜粉干做的極好。

  四、咖啡館

  1、 ease day café

  被譽為福州最美咖啡館的三坊七巷店,是眼下福州最熱門咖啡館,美女云集。軟件園半山本店的大玻璃房子有很舒服的大沙發,極為適合曬太陽聊天。出品不錯,三坊七巷店的潘多拉魔盒下午茶是招牌。

  2、 陽光微藍咖餐網咖

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  福州第一家愛琴海風格的咖啡館,幾個技術宅老板非常實誠,經常有優惠到吐血的活動,咖啡品質不錯,價格便宜。網咖部分的設備很好,情侶周末可以男生在網咖里打電動,女生在愛琴海風格的咖啡館里喝下午茶,非常和諧。

  3、 Co2

  原香格里拉行政總廚創立的咖啡館品牌,裝修走的工業風,空間感很好,出品穩定,價格適中,很適合午后小憩喝咖啡。

  五、甜品及外送

  1、 Le temps patisserie時間甜品

  從法國回來的甜點師開的甜點外送,拿破侖千層酥和極嫩卷福州無敵,但價格也是福州地區最高的,可是回頭客無數,所以品質才是最重要的。

  2、 舒浛甜品定制

  烘焙大師舒浛的甜品定制品牌,奶油是她的看家本領,輕盈不膩,是我吃過最好的奶油。強推這里的奶油蛋糕和奶油大福,喜歡甜品沒有不愛的。

  3、 798小調

  堅持使用動物奶油的手工蛋糕店,生日蛋糕的淋面設計不錯,很有特色。許多媽媽在這里購買曲奇給小朋友當點心。

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