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兒童愛吃的營養家常菜做法圖片 適合孩子吃的炒菜大全食譜做法步驟

時間:2017-02-16 10:05:54  來源:愛廚愛家網   作者:曹香香
兒童愛吃的營養家常菜有哪些?中國八大菜系有很多菜適合小孩吃,也有一些不適合,比如川湘菜十分辣不適合孩子吃,但是處在生長發育期的小孩子需要接觸更多的口味和營養元素,宮保雞丁雖然辣的歡暢,可以做成改版后的適合孩子們吃的佳肴啊,下面將帶來兒童愛吃的營養家常菜以及適合孩子吃的炒菜大全做法。

兒童愛吃的營養家常菜有哪些?中國八大菜系有很多菜適合小孩吃,也有一些不適合,比如川湘菜十分辣不適合孩子吃,但是處在生長發育期的小孩子需要接觸更多的口味和營養元素,宮保雞丁雖然辣的歡暢,可以做成改版后的適合孩子們吃的佳肴啊,下面將帶來兒童愛吃的營養家常菜以及適合孩子吃的炒菜大全做法。

兒童愛吃的營養家常菜

番茄炒蛋

兒童愛吃的營養家常菜做法圖片 適合孩子吃的炒菜大全食譜做法步驟

  用料:雞蛋 四枚 ,番茄 中等個兩顆 ,蔥 少量 ,韓國甜辣醬,紅酒, 糖 鹽 適量

  做法

  1.打雞蛋,用筷子打出嚼勁。加入適量蔥花。

  2.番茄切片成 沙拉 形式3.熱火起油鍋,下蛋液,一面煎香4.翻炒至流質

  5.加入番茄,加入半勺鹽,兩大勺糖,炒至軟。加入一勺秘密武器,韓國甜辣醬。

  6.出鍋前加入少量紅酒去蛋腥,出湯汁。

胡蘿卜玉米炒黃瓜

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  用料:玉米、黃瓜、胡蘿卜、黑胡椒、鹽

  做法

  三樣菜切丁,熱鍋 下油

  先超胡蘿卜 再放玉米 最后放黃瓜

  放鹽和黑胡椒調味

  雞蛋羹

兒童愛吃的營養家常菜做法圖片 適合孩子吃的炒菜大全食譜做法步驟
  
  用料:醬油少許、雞蛋2個、蔥少許、鹽0.5g、熱水1杯

  做法

  打2個雞蛋在碗里放少許鹽,攪成蛋液后加入熱水,一定要熱水,要不蒸出來的水蛋不嫩。
  水燒開(水一定要燒開)后,放入打好的雞蛋液(就是上一部加了水的蛋液),蓋上鍋蓋小火蒸7分鐘左右,倒入醬油,蔥就可以了~

肉末炒黃瓜錢

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  食材:干黃瓜錢50g、豬肉末100g、油適量、鹽適量、老抽少許、糖少許、料酒少許

  做法:

  1)將干黃瓜錢倒入碗中。2)加清水泡軟。

  3)泡洗幾次至水清,黃瓜軟透擠干水備用。

  4)肉餡加老抽,糖,料酒腌制一會兒。5)起鍋熱油。

  6)下肉餡煸熟。7)倒入黃瓜錢,加適量鹽煸炒幾分鐘即可。

香菇蒸鱈魚

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  鱈魚1塊 干香菇2朵 小蔥2根 姜3片 料酒1小勺蒸魚豉油1大勺

  1、香菇泡發洗凈切成片;小蔥切段,姜切絲

  2、蔥姜擺放蒸盤上,再將洗凈的鱈魚塊擺放上蔥姜上

  3、將香菇放在鱈魚上,調入料酒和蒸魚豉油

  4、輕輕晃動盤子,讓調汁均勻鋪撒在食材上

  5、蒸鍋燒熱水,放入鱈魚隔水蒸10分鐘,出鍋撒上蔥花即可

適合孩子吃的炒菜大全

清炒山藥

兒童愛吃的營養家常菜做法圖片 適合孩子吃的炒菜大全食譜做法步驟

  用料:山藥 2根 ,胡蘿卜 半根 ,鹽,香蔥,蔥,蒜 少許

  1.山藥去皮洗凈切片,自己家吃,本著不浪費的選擇,圓片就行了。胡蘿卜,蒜洗凈切片,蔥切蔥花

  2.熱鍋涼油,先入蔥蒜出香味,然后加入胡蘿卜,胡蘿卜要油大些才好吃,所以提前放胡蘿卜。

  3.胡蘿卜略微翻炒后,加入山藥翻炒。

  4.山藥邊緣略微變色后加入高湯,沒有高湯加入水也可以。由于山藥本身很黏,所以水要稍微多些,需要沒過食材。然后加入適量鹽調味,一點點糖。這時候就不要翻炒了,容易將山藥弄碎,略微搖晃鍋即可。待山藥成熟,這里看個人口味,喜歡脆的時間可以短些,喜歡面的時間長一點。山藥吸水并且湯汁略微收干加入味精出鍋即可。裝盤后撒上香蔥裝飾。

醋溜土豆絲

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  用料: 土豆、蔥

  做法:

  土豆切絲洗凈,沖掉些淀粉

  油鍋爆香蒜片(如果急忙忙,沒有蒜也是一樣的)直接下土豆絲,快速翻炒,下少許醋、鹽、雞精、一點糖,調味

  翻炒至土豆絲還有脆度撒上蔥花即可出鍋

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