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酸木瓜的做法大全怎么吃效果好,酸木瓜可以直接吃嗎有哪些功效與作用

時間:2018-10-09 11:13:37  來源:愛廚愛家網   作者:夢語

酸木瓜,大家知道吧,這是一種非常好吃且營養價值非常高的食材,是云南地區的特產,很多人說經常吃酸木瓜會有很多意想不到的功效,這是真的嗎?那要在呢么吃呢?下面就讓小編來告訴大家吧,并一起來了解一下酸木瓜可以直接吃嗎?有哪些功效與作用?

酸木瓜的做法大全怎么吃效果好,酸木瓜可以直接吃嗎有哪些功效與作用

酸木瓜怎么吃效果好
食材:雞一只、酸木瓜兩個

做法:

1、將買回來的雞肉清洗干凈并切塊,再放鹽和白酒,姜腌制10分鐘

2、豬油加熱,放胡辣椒,在放火腿臘肉爆炒,炒出香味,放入雞肉,大蒜,小米辣,炒,不停翻炒,把雞肉炒干,出香味,炒熟。

3、炒熟以后,加入開水、草果,燉煮半個小時左右,出鍋放蔥,放香菜。

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酸木瓜可以直接吃嗎

很多人都知道,酸木瓜的營養價值非常高,且功效也非常顯著,那么酸木瓜可不可以直接吃呢?跟著小編來了解一下吧。當然可以了,據了解,生吃木瓜不僅可以幫助消化,還能清理腸胃,未成熟的青木瓜中蛋白酶含量最高,大約是成熟后紅木瓜的2倍,它可以消滅人體內某些細菌和蛔蟲。

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酸木瓜有哪些功效與作用

說到木瓜,大家都非常熟悉吧,這是一種即可當水果,也可以當蔬菜的食材,那么經常吃酸木瓜有哪些功效與作用呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

1、據了解,酸木瓜中所含的營養物質非常豐富,而酸木瓜中的木瓜蛋白酶更是對人體非常有好處,有健脾消食的作用。可將脂肪分解為脂肪酸。酸木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利于人體對食物進行消化和吸收,因此有健脾消食之功。

2、其實酸木瓜中的木瓜酶含量也是非常豐富的,而這對產婦來說是大有益處,對乳腺發育很有助益,有催奶的效果顯著,乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。而這酸木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。

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酸木瓜的做法大全

五柳炸蛋

用料:雞蛋3個、白蘿卜酸20克、酸木瓜20克、酸黃瓜20克、姜酸20克、藠頭酸20克、食鹽適量、生抽2,3滴、米醋2勺、水淀粉適量、番茄醬適量、白糖1勺、水100毫升

做法:

1.首先將雞蛋打入鍋,一個個煎到邊緣金黃,蛋白部分脆脆焦焦的

2. 五柳菜炒勻。五柳菜里的汁液也要留著

3.米醋,番茄醬,糖,淀粉水,鹽,生抽調制的酸甜汁

4.收成濃汁后澆在雞蛋上即可

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腌酸木瓜

材料:酸木瓜1顆,鹽少許,細砂糖2大匙,梅子醋150cc

做法

1.酸木瓜削皮,對半剖開后去籽及內膜,再切絲,備用。

2.把準備好的酸木瓜絲放入調理盆中加鹽拌勻,腌1分鐘。

3.然后將腌制好的酸木瓜用冷開水略洗一下,再瀝干水分。

4.加入所有調味料拌均勻,腌1天即可食用。

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