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斑鳩湯怎么燉給小孩喝可以和什么燉湯 斑鳩湯的功效與作用孕婦能喝嗎

時間:2018-01-02 11:34:55  來源:愛廚愛家網   作者:柚子

天上斑鳩,地下泥鰍,說的是在天山飛的美味要數斑鳩最有名,斑鳩體型很小,野生斑鳩屬于野生保護動物不要吃,要吃就去買飼養的斑鳩吃,來看看斑鳩燉湯和什么燉,斑鳩湯的功效與作用,孕婦能不能喝以及斑鳩湯怎么燉給小孩喝呢?
斑鳩湯怎么燉給小孩喝
斑鳩肉質和鴿子不一樣,沒有鴿子肉緊實,斑鳩燉湯給寶寶喝是可以加入其他食材一起,但是建議清燉,因為斑鳩脂肪少,一直斑鳩一個小孩吃正好。
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斑鳩清湯
食材:斑鳩、料酒、蔥
做法:
1.宰殺斑鳩拔毛后去除內臟,然后先焯水加入少許料酒去除血水
2.將斑鳩和蔥段適量的清水放入小電燉砂鍋里開啟煲湯模式,煲3小時以上基本就已經肉爛了
3.最后調入鹽即可,成品不油膩。

斑鳩可以和什么燉湯
黨參、枸杞、紅棗、冬瓜、蘑菇、山藥、龍眼等都可以搭配,做成滋補的營養湯,適合病人出院恢復期,也適合需要滋補的孕婦和長身體期間的兒童,還有備孕期的男女。
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斑鳩湯的功效與作用
斑鴆肉具有補腎、明目、益氣的功效。《嘉祐本草》載“主明目,多食其肉益氣,助陰陽。”《本草衍義》載“久病虛損人食之,補氣。”主治久病虛損、氣虛、兩目昏花、遺尿、尿頻等病癥。健康人食用更能防病強身。

斑鳩孕婦能喝嗎
可以吃,斑鳩富含蛋白質消化率極高,而且富含維生素和微量元素,是補氣補虛滋補營養的佳品,孕婦吃斑鳩有利于胎兒的生長發育。

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