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豬心和什么一起燉好喝比較補 豬心是補什么的千萬不要和它一起吃

時間:2018-09-17 17:09:10  來源:愛廚愛家網   作者:柚子

所有肉類中吃的最多的便是豬肉,豬心作為豬身上的臟器不僅營養價值豐富還有滋補的功效呢,豬心可以涼拌、炒著吃還可以煲湯,把豬心和什么一起燉好喝比較補?豬心你知道是補什么的嗎?不過豬心雖好卻不適合和它一起吃。
豬心和什么一起燉好喝比較補 豬心是補什么的千萬不要和它一起吃

豬心和什么一起燉好喝比較補
豬心也叫豬心包常常是用來一步的食品,豬心也是一種營養價值豐富的食材含有蛋白質、維生素以及煙酸等營養,有利于強心肌收縮,常常和桂圓
、蓮子、當歸、豬手等食材搭配煲湯。

豬心紅棗湯
食材:豬心一個、紅棗一把、茯苓15克、味精、鹽
做法:豬心切開清洗干凈,茯苓和紅棗清洗,吧茯苓裝進煲湯袋子里扎緊然后一起放進砂鍋里加入足量的水大火煮沸大致要煮一個小時煮到豬心熟爛后調入鹽和味精。

豬心當歸湯
食材:豬心、當歸10克、干香菇4個、枸杞生姜、大蒜
做法:豬心切開清洗最好是焯水下去除異味,然后豬心和泡發好的干香菇以及當歸一起放進砂鍋里加足水煲一個小時就差不多了,最后起鍋撒上枸杞。
豬心和什么一起燉好喝比較補 豬心是補什么的千萬不要和它一起吃

豬心是補什么的
中醫以形補形,豬心自然是補心的了,吃豬心能緩解心悸、心跳以及失眠多夢驚悸和自汗等問題,能夠補虛安神定驚,養心補血。

豬心千萬不要和它一起吃
豬心雖然有很多滋補功效,但是不要搭配錯了食材哦,豬心是豬的內臟含有大量膽固醇所以豬心也不適合和其他內臟一起吃太多另外還有不適合搭配的食材有:
1.豬心+豆類:豬心和豆類比如黃豆、黑豆等搭配營養不好吸收,蛋白質和礦物質吸收不良。
2.豬心+鯽魚:降低鯽魚的祛濕健脾功效
3.豬心+橙子:產生鞣酸不利于吸收。
4.豬心+杏仁容易引起腹脹腹痛。
豬心和什么一起燉好喝比較補 豬心是補什么的千萬不要和它一起吃

豬心能提高人的免疫力因為豬心中含有較高的蛋白質還有保護骨骼的磷、鉀、鈉等微量元素,維生素等有效擔負起緩解疲勞,促進目明,維持機體新陳代謝等保健功效,對加強心肌營養、增強心肌收縮力有保健的作用。

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