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椰子蟹能吃嗎多少錢一斤 一只管飽椰子蟹怎么做好吃看這些做法

時間:2018-09-18 11:41:15  來源:愛廚愛家網   作者:柚子

椰子蟹在所有蟹類當中它能長最大最長有一米長呢,想想那大鉗子要多厲害啊,這么龐然大物能不能吃啊?椰子蟹生活在海里還是哪里呢多少錢一斤啊,要是能吃怎么做好吃呢?
椰子蟹能吃嗎多少錢一斤 一只管飽椰子蟹怎么做好吃看這些做法

椰子蟹能吃嗎多少錢一斤
椰子蟹不是說沒一只都有一米長是說可以長那么大,不過我們食用的椰子蟹就不會吃那么大的了,椰子蟹主要生活在海邊的熱帶樹林里,可以說是海陸兩居動物,碩大的椰子蟹六公斤重,經常在樹上被捕捉是一個爬樹高手。

椰子蟹當然可以吃了,和一般的蟹子一樣可以蒸、燉、煲湯鮮美膏也多啊,尤其是腹部的脂很多,吃起來有椰香味。
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椰子蟹在塞班一磅大概要100刀,不過在中國椰子蟹在海濱城市是有的,一般來說一只在200元錢,價格還算可以一年吃一次還是能消費得起吧。近年來椰子蟹遭到大肆捕撈食材需求量大導致價格上漲。
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椰子蟹怎么做好吃看這些做法
椰子蟹能用鉗子剝開堅硬的椰子殼足見其多么厲害了,椰子蟹呢吃起來帶有椰子香味一般是煮熟了吃。

椰子蟹湯:椰子蟹洗刷干凈去掉胃部和腮毛,然后熱鍋熱油爆香蔥姜蒜下入切塊的椰子蟹翻炒到變色,加入足量的水蓋上蓋子煲40分鐘就好了,調入鹽吃的時候再蘸醬即可。
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梭子蟹燉豆腐:梭子蟹清洗干凈后上蒸鍋大火蒸30分鐘,熱鍋熱油下入青菜和豆腐以及火腿腸一起炒勻加入適量的清水煮熟后裝進一個大一點的盤子里,椰子蟹蒸好之后取出來,拆分開用刀背一個個把鉗子敲碎放進盤子里最后撒上胡椒粉再享用。

其實椰子蟹只不過是太大了些其實做法大致相同,也可以拆開了來做菜,燉雞蛋都可以,只要把椰子蟹腌制好在剁碎和雞蛋搭配燉雞蛋老少皆宜。

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