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小兒健脾泥鰍湯的做法大全止虛汗 小孩經常喝泥鰍淮山湯有這些功效

時間:2018-09-20 11:02:42  來源:愛廚愛家網   作者:柚子

泥鰍身上有滑滑的潺影響口感,所以吃泥鰍都會去掉,方法當然是很多了,把泥鰍裝進袋子里然后撒上鹽泥鰍在掙扎的過程中就會把潺蹭掉,用開水燙一燙也成,泥鰍的營養價值豐富適合補腎壯陽更適合小孩呢,來看小兒健脾泥鰍湯的做法大全,以及泥鰍湯小孩喝有哪些功效。

小孩經常喝泥鰍淮山湯有這些功效
天上斑鳩地下泥鰍,泥鰍雖然不及魚肉肉多但是泥鰍的肉質鮮嫩又滋補簡直是水中人參,泥鰍有很多食用功效可以祛濕養腎、補中益氣,也適合小孩吃的,小孩吃淮山泥鰍湯補鈣壯骨、補血補鐵、防盜汗黃疸,有健脾消食增強抵抗力的功效。
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泥鰍淮山湯
食材:泥鰍半斤、淮山半斤、生姜2片,鹽
做法:
1.泥鰍買回來后先用清水養幾天吐完污泥,每天換2、3次水
2.淮山去皮后切塊,生姜切片,泥鰍送去菜市場洗殺好
3.放進水里煮一煮去掉泥鰍身上的黏膜。
4.熱鍋熱油放入蒜子和泥鰍煎到金黃色,加入清水煮開后放入淮山一起大火燒開再小火燉半個小時,就是蓋上蓋子小火煲,最后調味所以水分要多一些。

小兒健脾泥鰍湯的做法大全止虛汗
泥鰍是一種高蛋白質又低脂肪的水產品,如果你吃過一定被它的鮮嫩口感吸引,不僅如此泥鰍還具有較高的藥用價值,可以治療痰熱咳嗽、水腫、腳氣也是不錯的健脾胃祛濕毒的食材,對于黃疸濕熱以及皮膚瘙癢乃至腸膿瘍都有很好的調理作用。
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豆腐泥鰍湯
食材:泥鰍、豆腐、生姜
做法:
1.豆腐切塊放進鍋里加一勺鹽焯水兩分鐘。泥鰍用鹽腌制去黏膜后再去內臟洗凈
2.熱鍋熱油下入泥鰍煎到微黃,再加入足量的清水燒到滾燙,然后下入豆腐小火燜煮半個小時,最后調入鹽。

泥鰍補益健脾消腫利水又解毒很適合身體虛弱以及脾胃虛寒和營養不良的人食用,小兒體虛盜汗更加適合。
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清燉泥鰍湯
食材:泥鰍10條、生姜3片、油鹽、上海青
做法:
1.泥鰍宰殺好用開水燙一燙去掉外層的粘液,再瀝干
2.把泥鰍和生姜倒進砂鍋里加入足量的水,大火煮開后再轉小火燉半小時,最后放入青菜和鹽又煲5-10分鐘即可。

泥鰍搭配的食材很多,不適合搭配螃蟹。

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