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小孩吃的紅燒肉怎么做好吃多大的寶寶可以吃 紅燒肉這樣做甜不油膩

時間:2018-09-20 14:55:49  來源:愛廚愛家網   作者:柚子

紅燒肉是怎么吃都不膩的家常紅燒菜,紅燒肉也是適合寶寶吃的,要知道紅燒肉選用優質蛋白質含有豐富的蛋白質以及鐵含量,紅燒肉肥瘦相間吃起來軟糯可口,教大家做孩子愛吃的紅燒肉甜又不膩,那多大的寶寶可以吃紅燒肉呢?
小孩吃的紅燒肉怎么做好吃多大的寶寶可以吃 紅燒肉這樣做甜不油膩

小孩吃的紅燒肉怎么做好吃
小孩子吃的五花肉要燒的軟爛多汁,少鹽多甜孩子吃最喜歡了。
食材:五花肉400克、生抽10克、老抽10克、八角、香葉、冰糖適量
做法:
1.五花肉洗凈用廚房紙吸干水然后切成小塊,生姜切片備用
2.熱鍋熱少量油下入生姜以及五花肉煸炒,把五花肉里的油要熬出一些,且兩面焦黃色所以要有耐心,火也不要太大,中小火慢慢煸炒能炒出油。
3.加入一勺生抽再一勺老抽上色,加入適量的冰糖炒化
4.等五花肉上色之后加入足量的清水沒過五花肉,加入香葉和八角增香大火燒開。
5.再蓋上蓋子小火燉煮半個小時,最后加入一些白糖提鮮大火收汁就好了,這樣的五花肉肉質細嫩寶寶吃不費勁。

紅燒肉多大的寶寶可以吃
紅燒肉適合長了牙齒的寶寶大致是20個月以上的寶寶,但是紅燒肉小孩子不適合吃太多容易引起消化不良。
小孩吃的紅燒肉怎么做好吃多大的寶寶可以吃 紅燒肉這樣做甜不油膩

紅燒肉這樣做甜不油膩
1.五花肉切成小塊的,土豆滾刀切
2.調汁:紅糖、料酒、醋、蠔油、生抽各適量
3.鍋里燒一點點油,下入五花肉煸炒,炒到微黃炒出油,把調汁倒進鍋里著色,紅糖可以多放一些小孩愿意吃。
4.加入適量的水大火煮沸,再小火燉一個半小時,加入土豆再燜半個小時,調入少量鹽出鍋。

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