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柿子可以和酸奶香蕉一起食用嗎有哪些危害 正確吃柿子的打開方式

時間:2018-09-27 17:02:10  來源:愛廚愛家網   作者:柚子

秋天是收獲的季節,滿樹的果實成熟了,今天來說說蠻受爭議的柿子吧,最近朋友圈多出來柿子不能和酸奶、香蕉一起食用,或者吃完柿子不要喝酸奶也不能吃香蕉,有孩子這樣吃壞事了,來看正確吃柿子的打開方式吧。
柿子可以和酸奶香蕉一起食用嗎有哪些危害 正確吃柿子的打開方式

柿子可以和酸奶香蕉一起食用嗎
柿子呢營養價值豐富但是含有一種物質叫鞣酸它會跟蛋白質結合產生結石導致沉淀物,也就是不好消化,而酸奶以及牛奶等奶制品都是高蛋白質的食物,吃的多柿子和牛奶里的蛋白質結合會導致胃脹氣或者是消化不良。

所以吃柿子要小心了,切記不要吃太多更不要空腹吃,沒有完全熟透的柿子也不要吃,建議吃柿子后不要吃奶制品包括酸奶易形成奶塊硬石。

而柿子不要和香蕉一起吃也是這個原因,鞣酸和單寧酸相結合也會產生結石,另外柿子性涼不要吃太多哦,以免引起腸胃不適而得不償失了。

所以總結起來就是柿子單獨吃有清熱潤肺、健脾化痰的功效,不過獅子含有鞣酸和果膠吃太多會在胃里和蛋白質結合生成胃結石,不容易消化掉,這也是胃柿石癥。為了預防這些危害,建議喜歡吃柿子的朋友們一次吃一個即可,小孩子最好就換其他水果來避免吧。
柿子可以和酸奶香蕉一起食用嗎有哪些危害 正確吃柿子的打開方式

正確吃柿子的打開方式
柿子要等成熟后食用,柿子皮不能吃,更不能空腹吃,生澀味的柿子不要吃,另外一次不要吃太多,一兩個足矣。

醒酒:醉酒后吃一兩個柿子能明顯緩解頭痛,促進酒精分解,雖然能解酒但是不要和酒一起食用,一前一后最好,因為柿子性寒而酒辛苦有大熱。

柿子餅:柿子餅比吃柿子安全性更高,柿子餅幾乎把柿子里的鞣酸去掉了。

化痰止咳:秋天吃一兩個柿子能緩解咳嗽有痰,對男性支氣管炎都很有幫助,因為獅子清熱潤燥又化痰止咳。

柿子性寒更不適合和性寒的食物一起吃,比如秋天肥美的螃蟹,寒涼傷脾胃。

 

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