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水中人參茭白怎么做給寶寶吃剛掰下直接生吃 寶寶吃茭白有什么好處

時間:2018-10-12 14:08:58  來源:愛廚愛家網   作者:柚子

茭白是一種水生植物吃起來肉質細嫩,剛掰下來的茭白就可以直接生吃了還有甜甜的味道,適合炒菜,茭白不僅好吃還有很高的營養價值,那寶寶吃茭白有什么好處,怎么做給寶寶吃呢?
水中人參茭白怎么做給寶寶吃剛掰下直接生吃 寶寶吃茭白有什么好處

寶寶吃茭白有什么好處
茭白新鮮上市口感細嫩,貴的時候十幾塊錢一斤,便宜的時候也要5-6塊錢,要知道茭白譽為水中人參的價值。

1.清熱解毒:茭白在夏季和秋季生長旺盛,夏秋季又是很容易暑熱濕毒作怪,寶寶吃茭白能促進腸道蠕動,消除一些煩熱有通便解毒的效果。

2.健身補虛:茭白含有豐富的碳水化合物和蛋白質以及脂肪,

茭白怎么做給寶寶吃
茭白是水八仙之首,也是江南三大名菜之一,有的茭白里面長了黑點其實不是壞了,有的是因為成熟太過放置時間太久,有的小黑點是“菰黑穗菌”是一種有益菌。
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茭白炒蛋
食材:雞蛋2、茭白3、蔥花、鹽、油
做法:
1.茭白切絲,雞蛋打散
2.熱鍋熱油倒入雞蛋液攤勻變得凝固后炒散盛出來
3.下入茭白絲炒軟后倒入雞蛋,一勺鹽和蔥花炒勻就好。
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茭白雞丁
食材:雞肉、茭白、淀粉、蠔油
做法:
1.茭白和雞肉都切丁,雞肉用鹽、生抽和水淀粉抓勻先腌制一會
2.熱鍋熱油下入雞丁滑炒變色后盛出來。
3.下入茭白丁素炒,一勺蠔油上色,下入雞丁炒勻調入鹽炒勻最后撒上香蔥即可。
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油燜茭白
食材:茭白、醬油、食用油、糖、鹽
做法:
1.茭白滾刀切,準好食材
2.熱鍋熱油放入茭白用小火炒,因為茭白幼嫩炒一會即可加入醬油、糖以及鹽還有清水蓋上蓋子燜一會,等湯汁濃稠了就可以關火了。

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